三十路主婦の体当たり日記〜毎日の食事、美容健康グッズ、ダイエット〜

テレビで手羽先スープってやってたのよ。
それはそれはおいしそうでさぁ。
冷えたらスープがコラーゲンでゼリー状に固まるのよ。

そんなわけで、さーて本日の晩ご飯は！( ｀◇´)ゞ


･手羽先スープ
･サラダ
･マーボー豆腐

手羽先スープ、自己流で作ってみました。
手羽先２パックも使っちゃいましたよ。
でもうまかった！冷えたら固まるだろうか？？

うつぼ家のマーボー豆腐は、マーボーの素使ってますが、さらに山椒をたっぷり入れます。
そうすると四川省で食べた本場の麻辣豆腐の味に近づくんですよ！



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買出しメニュー、書き出すのが面倒なので
これからは写真で行きます！

今週の食材は･･･


結構な量でしょ？
これ全部自転車のカゴに積んで帰ってきたなんて…
すごいぞ自分！頑張れ自分！

今日は自宅で仕事してたんですよね。
んでお昼休憩の間にささっと買い物行ってきました。

あー疲れた…


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さすがに今週は買い物しないと冷蔵庫空っぽ。
そんなわけでお買い物に行ってきました。
今週の食材は・・・

･豚細切れ
･鶏手羽先
･鮎
･シマソイ
･レタス
･白ネギ
･ほうれん草
･トマト
･キュウリ
･大根
･レンコン
･ナメコ
･みょうが
･ピーマン
･ブナピー
･舞茸
･エリンギ
･豆腐
･卵

曲がったキュウリが５本で100円！これはお得です。
シマソイって、カサゴ科の魚なんですがとりあえず買ってみたもののどうやって料理しようかしら･･･
カサゴ科はやっぱ煮付けかな。

もうね、冷蔵庫に入ってる野菜といえば
ネギ、キャベツ、大根、ニンジンぐらいです。
こんな状態ですが、何とか今週買い物なしで頑張ってみます！

さーて本日の晩ご飯は！( ｀◇´)ゞ


･麩とネギのピリ辛スープ
･イカのピリ辛ネギ胡麻和え
･サンマ
･大根と牛スジ煮込み

先週買って冷凍しておいたサンマと牛スジ。
そして先週土曜にうちで飲み会を開いた折に友人が持ち寄ってくれた物の余りもの。


↑この気持ち悪いスープが何かと言いますと…

友人が持ってきてくれた「イカキムチ」。
このキムチの汁でキムチ味のスープを作ろうとしたんですよ。
そんでイカキムチを水で洗ってその水を火にかけたら、最初は赤色のスープだったのに熱がまわると赤い部分だけが固まっちゃいました…

ちなみにその洗ったイカをネギと胡麻で和えましたとさ。
なんちゃって晩ご飯でした。


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冷蔵庫の食材残りわずか。
しかし今週は、どれだけあり合わせでやっていけるかギリギリまで行って見ます！

さーて本日の晩ご飯は！( ｀◇´)ゞ


･冷奴
･フカヒレ春雨スープ
･野菜炒め

まぁハッキリ言って本日も手抜きメニューですね(;^_^A
ちょっと夕方バタバタと忙しかったもので。
調理時間は本日も20分でした…


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